DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE

VitaminA - Bạn của đôi mắt

Thiếu ăn hiện nay không còn là vấn đề cấp bách của xã hội. Tuy nhiên, ăn uống như thế nào để đủ về số lượng, đảm bảo về chất lượng và cân đối hợp lý về thành phần các chất dinh dưỡng cần phải được quan tâm nhiều hơn. Trong đó, các vitamin và khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng nhưng lại dễ bị thiếu trong khẩu phần ăn. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thiếu vitamin A ảnh hưởng 19 triệu phụ nữ mang thai và 190 triệu trẻ em ở lứa tuổi tiền học đường và là vấn đề sức khoẻ cộng đồng của hơn một nửa các nước đặc biệt là các nước Châu Phi và Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.

10 thực phẩm giúp giảm cân
Béo phì vừa khiến chúng ta mất tự tin về hình thể vừa gây nhiều hậu quả xấu đến sức khỏe. Giảm cân sẽ giúp tăng chất lượng cuộc sống và tuổi thọ. 
Muốn giảm cân thành công luôn cần thực hành đồng bộ các giải pháp: ăn chế độ thấp năng lượng nhưng vẫn cân đối và đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, vận động thể lực hàng ngày.

Vi chất dinh dưỡng và sức khỏe
Vi chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc tham gia xây dựng các mô, tế bào, hệ thống miễn dịch của cơ thể và tham gia vào các hoạt động như hô hấp, chuyển hóa, bài tiết của tế bào cùng nhiều hoạt động khác của các cơ quan trong cơ thể. Vi chất dinh dưỡng còn tham gia duy trì sự cân bằng của hệ thống nội môi, giúp phục hồi các tế bào, các mô bị tổn thương và là thành phần chủ yếu để cơ thể sản xuất các enzyme, hormone và những chất cần thiết khác cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.

MÓN ĂN GIÃ RƯỢU
Rượu gần như không thể thiếu trong các dịp Tết đến Xuân về. Một số bậc nam nhi còn cho rằng “không rượu thì cũng chẳng có xuân”. Tết là dịp cả xã hội đều chung niềm vui đón chào một năm mới. Với các doanh nghiệp, chén rượu được nâng lên để mừng một năm làm ăn hiệu quả và chúc nhau năm mới sản xuất, kinh doanh bằng năm, bằng mười năm cũ.Ở các khu dân cư, chén rượu ngày tết là làm bà con láng giềng quây quần để hiểu nhau hơn, đoàn kết hơn trong năm mới. Trong gia đình, chén rượu cuối năm gặp mặt anh em, họ hàng … để chia sẻ những niềm vui năm cũ, chúc nhau năm mới thịnh vượng an khang. Còn bạn bè sau những năm tháng xa quê, ngày tết gặp nhau để vui ngày tao ngộ cũng phải có chén rượu nâng lên chia sẻ tâm tình, nhớ về những kỷ niệm ngọt ngào là điều không thể thiếu.

Tạo thói quen tập luyện hằng ngày chỉ với 10 mẹo nhỏ

THỜI SỰ DINH DƯỠNG

MÍT TINH HƯỞNG ỨNG NGÀY THẾ GIỚI PHÒNG CHỐNG ĐÁI THÁO ĐƯỜNG 14/11/2016

Nhằm hưởng ứng Ngày Thế giới phòng chống bệnh Đái tháo đường 14/11/2016, Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM đã tổ chức mít tinh với chủ đề “Sống vui khỏe phòng ngừa đái tháo đường” vào ngày 11/11/2016 tại Trung tâm Hội nghị - sự kiện Kim Thanh.

Sinh hoạt CLB Đái tháo đường tháng 11 năm 2016
Chuyên đề: Thuốc lá và bệnh đái tháo đường
Báo cáo viên: BS.CK1. Trịnh Văn Hiệp
Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TP.HCM

Mít tinh và Hội thi “Bữa ăn dinh dưỡng cho công nhân” hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng Phát triển (16-23/10/2016)
Ngày 15/10/2016 tại Công ty Cổ phần May Việt Thắng, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM phối hợp với Công Đoàn ngành Dệt may TP.HCM đã tổ chức Mít tinh hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2016. Tham dự mít tinh có các thành viên Ban Chỉ đạo Chiến lược Quốc gia Dinh dưỡng TP.HCM, lãnh đạo Liên đoàn Lao động TP.HCM, Công đoàn ngành Dệt may TP.HCM, Ban Giám đốc công ty Cổ phần May Việt Thắng và hơn 1000 công nhân, người lao động làm việc tại công ty. Sau phần phát biểu nhấn mạnh ý nghĩa, mục đích của Ngày Lương thực Thế giới 16/10 và Tuần lễ Dinh dưỡng Phát triển của BS Đỗ Thị Ngọc Diệp- Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM là Hội thi “Bữa ăn dinh dưỡng cho công nhân” với nhiều phần thi hấp dẫn như thi trắc nghiệm, giải quyết tình huống, thi tài năng,... Hội thi là cơ hội cung cấp kiến thức bổ ích về dinh dưỡng- vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe cho người lao động.

HƯỞNG ỨNG TUẦN LỄ DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN (16-23/10/2016)
Thực hiện hiệu quả mục tiêu Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020, thực hiện chỉ đạo của Bộ Y tế theo công văn số 6756/BYT-DP ngày 12/9/2016 và chỉ đạo của Sở Y tế TP.HCM theo công văn số 9196/SYT-NVY ngày 19/9/2016 về việc tổ chức truyền thông hưởng ứng tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” (16- 23/10/2016) đồng thời hưởng ứng ngày Lương thực thế giới 16/10, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM tổ chức cao trào truyền thông chủ đề “Cải thiện chất lượng bữa ăn- Nâng cao chất lượng cuộc sống”, gồm các hoạt động:

TRUNG TÂM DINH DƯỠNG TP.HCM THAM GIA GAMESHOW TRUYỀN HÌNH “ĐẶC NHIỆM BLOUSE TRẮNG”
“Đặc nhiệm Blouse trắng” - Gameshow truyền hình đầu tiên về ngành y tế Việt Nam được phát sóng hàng tuần trên HTV9 vào lúc 21g tối Chủ nhật hàng tuần từ ngày 18/9/2016. Chương trình mang đến cho người xem không chỉ là giá trị về giải trí mà thông qua đó, khán giả có thể hiểu thêm những nhọc nhằn vất vả và cả sự hi sinh thầm lặng của các cán bộ y tế. Gameshow vừa ra mắt đã thu hút được sự quan tâm và hưởng ứng từ nhiều lĩnh vực, ngành nghề trong xã hội. Tất cả đều trông chờ, theo dõi sự tranh tài của các y bác sĩ và ủng hộ các hoạt động đầy tính nhân văn của chương trình.

GÓC THỰC ĐƠN

Hướng dẫn xây dựng thực đơn đái tháo đường

Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM tổ chức Hướng dẫn thực hành xây dựng thực đơn cho người bệnh đái tháo đường

Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua
Canh cua rau đay
Tàu hũ nước đường
Bánh Flan
Tháp dinh dưỡng cân đối
Hình ảnh
 

Bản quyền @ 2013. TRUNG TÂM DINH DƯỠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ: 180 Lê Văn Sỹ, phường 10 quận Phú Nhuận, Tp.HCM, Việt Nam.
Điện thoại: 84-8-38445990   ||  Fax: 84-8-38448405
Ghi rõ nguồn "Trung Tâm Dinh Dưỡng Thành phồ Hồ Chí Minh" khi phát hành lại thông tin từ website này.
Phiên bản thử nghiệm